新鲜的百合可以直接吃吗

当然，新鲜百合是可以生吃的。它的口感甜美，但因为百合性质偏凉，直接食用可能会刺激肠胃，对健康产生不良影响。因此，我们并不推荐经常生吃百合。最佳的食用方式是将其经过高温烹饪，如芹菜炒百合等。在烹饪前，记得要清洗掉百合表面的灰尘和污渍。百合的花瓣香味浓郁，非常适合用来做汤、煲汤、煮粥或炒菜等。