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干百合好还鲜百合好

刘小龄童 于 2024-08-17 提问
干百合好还鲜百合好
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瑞龙腾飞
瑞龙腾飞 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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百合的食用方式取决于其新鲜度。鲜百合未经加工,色泽洁白,口感柔软,适合炒菜。它的气味香醇,味道稍苦,能为菜肴增添清淡的风味。而干百合则是经过处理后的百合,虽然去除了部分苦味,更适合泡茶或煲汤。在购买时,应避免选择有刺鼻酸味或硫磺味的干百合。