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运输过程中死了的螃蟹能吃吗

开学 于 2024-09-07 提问
运输过程中死了的螃蟹能吃吗
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归零
归零 最佳答案 2024-09-09 进行了回答
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螃蟹的肉质鲜嫩,营养丰富,包含蛋白质、脂肪、胆固醇等多种营养成分。然而,一旦螃蟹死亡,其营养价值和口感会迅速下降,甚至可能产生有害物质。若在运输途中死亡且无法确定具体时间,食用这样的螃蟹可能对人体健康造成危害,如引发恶心、呕吐、腹痛等症状。因此,建议对这类螃蟹进行退货或丢弃处理,以确保身体健康。