为什么藕粉冲不成透明的

藕粉冲泡不成功可能是因为水温不够，没有达到使莲藕淀粉充分糊化的温度。因此，建议使用刚烧开的水进行冲泡，以保证藕粉能够完全糊化。另外，在冲泡之前，可以加入少量冷水并轻轻搅拌藕粉，使莲藕淀粉颗粒先溶解在水中，这样冲泡起来会更加方便。如果忽略了这一步，可能会导致冲泡失败。