什么能代替糯米粉

如果缺少糯米粉，可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉或红薯粉代替。这些替代物有很好的粘性，能增加食物的味道。对于紫薯珍珠、南瓜饼和月饼等食品，如果没有糯米粉，可以用玉米淀粉、面粉或木薯粉代替。，糯米粉的粘性是其他谷物粉难以替代的。