糯米粉能用什么代替

如果没有糯米粉，可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉或红薯淀粉代替。这些替代品有很好的粘性，可以增加食物的味道。此外，如果制作紫薯珍珠奶茶时没有糯米粉，最好选择玉米淀粉，因为这种饮料很黏，玉米淀粉会发粘。在制作南瓜派和雪皮月饼时，如果没有糯米粉，也可以用面粉代替。