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蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗

黑登 于 2024-08-19 提问
蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗
蒸鸡蛋冷水
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云无月
云无月 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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蒸鸡蛋可以用冷水煮，也可以用热水蒸。用冷水蒸更方便，而且蒸的比较快；用热水蒸虽然麻烦，但蒸出的鸡蛋更嫩，味道更好，蛋羹里不易有蜂窝。

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