蒸鸡蛋不凝固可以吃吗

可以吃，即使蒸蛋不凝固，仍然可以食用。味道较淡，缺乏蛋羹的滑嫩口感，且有腥味。只要能接受，可食用。但如果蛋羹未凝固到更大程度，不建议吃。口感和味道差，生鸡蛋可能含有细菌等微生物，易引起肠胃不适。