包粽子肉馅怎么腌制的

饺子肉馅切成小块，口感更佳，食用也方便。在腌制肉馅时，去腥步骤至关重要，通常使用黄酒或料酒等调料消除腥味。此外，肉馅的调料也很重要，常用的有姜、酱油、生抽和盐等，可以根据个人口味自由搭配。最后一步是确保肉末充分搅拌均匀，然后放置在冰箱或室温下进行腌制。