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小龙虾硬壳和软壳哪个好

秋凉 于 2024-09-04 提问
小龙虾硬壳和软壳哪个好
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不想起名
不想起名 最佳答案 2024-09-06 进行了回答
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软壳小龙虾和硬壳小龙虾各有各的好处,选择哪个主要看个人口味。从生长环境来看,软壳小龙虾更美味,清洗也更方便。因为它没有太多的杂质和细菌。而从自身特点来看,软壳小龙虾的肉质疏松,适合蒸蒜、捣蒜等烹饪方式。硬壳小龙虾的肉质紧实,耐嚼,需要煮很久才能入味,更适合油煎、红烧等烹饪方式。所以,选择哪个主要看个人口味。