新鲜蒜苗怎么保存不发霉

保鲜袋是保存新鲜蒜苗的好工具，它可以减少蒜苗与空气的接触，延长其保存时间。将蒜苗放入冰箱冷藏室，并保持温度在5度左右，同时注意避免蒜苗接触到冰箱壁，这样可以有效延长其保鲜期。然而，尽管这样存放，蒜苗的新鲜程度和口感最佳时期仍然是刚采摘时，因此，长期存放可能会导致营养流失，不建议长时间冷藏。