鱼胶和花胶有什么不同

鱼胶与花胶实际上是同一种东西，二者之间并无差异，只是名称不同而已。胶水其实就是鱼肚，是各种鱼鳔的干制品，因其富含胶质而备受人们喜爱。它的别名是华娇。胶水中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等营养物质，食用后具有美容养颜、补肾固精、提高免疫力等多种功效，营养价值非常高。