荠菜没焯水能包饺子吗

当然，包饺子前可以对荠菜进行焯水处理。荠菜含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、膳食纤维等，但也需要彻底清洗和排水。虽然未焯水的荠菜也可以做馅料，但烫过之后其质地会更软，口感和味道也更佳。因此，为了更好的食用体验，建议在包饺子前先对荠菜进行焯水处理。