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大闸蟹公和母哪种好吃

二货 于 2024-09-07 提问
大闸蟹公和母哪种好吃
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生而为人
生而为人 最佳答案 2024-09-08 进行了回答
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九月是品尝母蟹的最佳时机,此时的母蟹发育完善,蟹黄丰富且口感嫩滑。而公蟹的蟹膏还未成型,味道相对较差。到了10月份,母蟹开始排卵,蟹黄减少且身体瘦弱,但此时雄蟹刚刚成熟,体型丰满,因此吃公蟹更为合适。总的来说,九月适合品尝母蟹,十月则是品尝公蟹的好时机。