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只吃蛋白不吃蛋黄有营养吗

巭孬嫑昆 于 2024-09-10 提问
只吃蛋白不吃蛋黄有营养吗
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赤乌
赤乌 最佳答案 2024-09-11 进行了回答
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鸡蛋是一种营养丰富的食物,煮熟后分为蛋清和蛋黄两部分。蛋清富含蛋白质和矿物质,而蛋黄则含有卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸和多种微量元素。因此,无论是吃蛋清还是蛋黄,都能为身体提供丰富的营养。然而,对于人体来说,蛋清和蛋黄一起食用的营养价值最高。所以,不必担心只吃蛋白质会导致营养不良。