银耳炖多久合适

银耳的炖煮时间通常在20-30分钟左右，如果炖的时间过短，口感会偏脆，不适合再炖明胶。相反，如果炖的时间较长，银耳会变得黏稠，更适合做口香糖。因此，银耳炖多久并没有固定的规定，可以根据个人口味进行适当调整。