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土豆和鸡蛋混在一起吃会不会中毒

风起苍岚 于 2024-09-10 提问
土豆和鸡蛋混在一起吃会不会中毒
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清酒
清酒 最佳答案 2024-09-14 进行了回答
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土豆与鸡蛋同食并不会导致中毒。首先,虽然有人认为土豆含有胰蛋白酶抑制剂,但这种物质在高温下会失活,因此不会影响鸡蛋的消化吸收。其次,土豆炒鸡蛋、土豆丝鸡蛋饼等都是常见的菜肴,许多人食用后并无异常反应,且没有相关的中毒或致命事件的新闻报道。因此,我们可以安心地将土豆和鸡蛋一起食用。