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煮菱角需要放盐吗

一给我里 于 2024-09-14 提问
煮菱角需要放盐吗
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文强
文强 最佳答案 2024-09-16 进行了回答
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荸荠和菱角的烹饪方式可以根据个人喜好选择,是否加盐均可。加盐可以提升味道并具有杀菌效果,但不加也无妨,因为菱角本身甜美,沸水煮熟同样能杀菌。菱角富含多种营养元素,如淀粉、蛋白质、葡萄糖等,有益气健脾、强身健体的作用。