从心开始
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2024-09-12 进行了回答
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根据情况而定。荸荠的营养成分丰富,生吃能够最大程度地保留这些营养,因此从营养价值的角度来看,生吃荸荠是更好的选择。然而,菱角生长在水底的泥土中,可能含有更多的杂质。如果生吃菱角,会增加人体感染细菌和寄生虫的风险。因此,从安全健康的角度考虑,最好将菱角煮熟后再食用。