芥菜丝怎样腌制好吃

配料：芥末头、食用油、白醋、糖、盐、蒜粉、辣椒粉及味精。制作步骤：首先，清洗芥末头并切成丝，腌制2-3小时。然后，加入其它调料。再用手搅拌均匀后，倒入无水瓶子或大玻璃瓶中，密封储存。在食用前，将其置于冰箱中冷藏5-7天即可。