芥菜丝怎么腌好吃又脆又原味

配料：芥末、红辣椒、精盐、白米醋、八角、花椒。制作方法：首先，将芥末洗净切丝，小米椒同样洗净去蒂切丝。接着，锅中倒入白米醋并加热，加入精盐、八角和花椒。烧开后，倒入切好的辣椒丝。然后，倒入芥末丝，持续搅拌至芥末变软且出水。最后，关火，让祭坛静置3-5天即可取出食用。