怎么判断腊肠蒸熟了没有

蒸香肠的完成标志包括：首先，20分钟后打开锅盖，你将看到香肠表面油亮，皮肤透明，颜色由深变浅，同时锅中弥漫着香气。其次，锅底的水几乎蒸发殆尽。再者，用筷子可以轻松刺破香肠的皮肤。此外，由于水蒸气带走了油脂，香肠的体积会有所缩小。最后，尝试一下味道，如果嚼起来轻松不粘牙，那么香肠就已经蒸熟了。