海参怎么煮比较好

首先，准备250克羊肉、25克干海参以及适量的姜、葱、花椒和盐。将海参浸泡后切开，取出内脏清洗干净。接着，将海参放入锅中煮10分钟，然后在水中泡2小时。同时，羊肉切片洗净，煮沸后取出洗净备用。将羊肉放入砂锅中，加入适量水，用小火煮熟。然后将泡好的海参和水倒入锅中煮开。最后，加入姜、葱、花椒，食材熟透后加盐调味即可享用。