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发霉的大蒜有黄曲霉菌吗

勇敢的心 于 2024-09-08 提问
发霉的大蒜有黄曲霉菌吗
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蜗牛
蜗牛 最佳答案 2024-09-10 进行了回答
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霉菌有四种,包括毛霉、根霉、曲霉和红曲霉,黄曲霉属于曲霉属。因此,发霉的大蒜中可能含有黄曲霉。另外,在潮湿环境中,如玉米和花生等谷物中,黄曲霉也容易繁殖。所以,一旦发现食物发霉,建议不要继续食用,以防摄入黄曲霉等霉菌。