酸奶冻成冰还能吃吗

酸奶是一种由牛奶制成的食品，其通过添加益生菌并经过巴氏杀菌和发酵过程。尽管冷冻酸奶可能进入休眠状态，但其营养价值并不会流失，也不会产生任何对人体有害的物质。因此，我们可以安心食用冷冻后的酸奶。