酸奶用开水烫一下能喝吗

只要酸奶没有过期或变质，即使经过加热杀死其中的真菌，也是可以饮用的，对人体无害。然而，市场上由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂制成的“牛奶酸奶”种类繁多，这些产品并不具备酸奶的保健功能，因此建议少喝。在购买时，消费者需要注意鉴别，选择真正的酸奶。