芋头对哪些人不宜吃

虽然芋头对大多数人来说是健康的，但过敏体质的人应避免食用。因为他们可能会因吃芋头而出现皮肤红肿、皮疹和瘙痒等过敏症状。此外，尽管芋头的糖含量并不高，主要以淀粉形式存在，但在消化过程中会转化为糖分。而且，煮熟的芋头热量和糖分都会有所增加。因此，对于血糖控制不佳的人来说，食用芋头可能会导致血糖波动，对健康产生不良影响。