菱角怎么剥壳最简单

首先，将荸荠清洗干净后，利用刀切掉底部和侧面。接着，用力掰开两个角，同时用拇指按压凹陷部分，这样就能轻松分离荸荠的壳和肉，且保持其形状完整。另外，也可以沿着较长对角线切开荸荠，把壳推向肉面，然后翻出壳，取出荸荠肉。最后，将荸荠煮熟后用冷水冲洗并晾干，再进行煮制，这样剥皮就更容易了。