将暮未暮
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2024-09-03 进行了回答
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总结来看,毛豆和大豆并无本质区别,它们都属于豆类。主要区别在于,毛豆是新鲜的绿色水果,水分充足,颗粒饱满;而大豆则是干燥的黄色果实,颜色偏棕褐,脂肪含量较高。因此,毛豆常被用来制作各种菜肴,而大豆则主要用于制作豆制品或汤品。