北岛
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2024-09-05 进行了回答
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虽然黄蒜苗可以吃,但并不建议。其变黄多是因为存放时间过长,导致水分流失和颜色变化。若只是轻微发黄且无异味等异常情况,可以剔除黄叶继续食用。但由于老化的纤维,味道可能会受影响。但请放心,黄蒜苗不会产生毒素,对健康无害。如果你不能接受口感改变,完全可以选择不吃,购买新鲜的蒜苗。