生蚝肉一捏就烂正常吗

牡蛎肉在正常情况下应该是有弹性且柔软的，如果肉质变软并且捏起来会腐烂，那就说明牡蛎可能已经不新鲜或者变质了。这样的牡蛎不仅口感差，而且可能会滋生大量细菌，导致食物中毒。因此，我们不建议食用这样的牡蛎，最好尽快处理掉，以防止误食和交叉感染。