生活问答社区 - 分享日常生活小知识

土豆冒出小芽还能吃吗

不想学习 于 2024-08-20 提问
土豆冒出小芽还能吃吗
1举报
钩矩
钩矩 最佳答案 2024-08-23 进行了回答
0
不推荐。土豆含有一定量的龙葵碱,在未发芽时含量较少,发芽后会大大增加。过量摄入会影响身体组织器官功能,扰乱肠道菌群平衡,导致各种不适。若食量少且身体状况良好,可能不会出现太多不适;若食量多或身体状况不佳,可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。