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2024-08-20 进行了回答
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冷却肉在加工、流通、销售过程中,需保持在0-4度范围内。若将冷冻肉放入冰箱,会使其变成冻肉,破坏猪肉组织并导致营养物质流失。因此,不建议冷冻保存,但可储存于相同温度范围内,防止物质变化影响口感。