心之所向
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2024-08-20 进行了回答
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在食用黄花菜前,我们需确保其清洁并充分泡发。因为干黄花菜含有秋水仙碱,若未清洗直接食用,可能导致喉咙干燥、痒感,甚至产生恶心和呕吐反应。因此,建议在食用前先将黄花菜浸泡,随后用清水冲洗几次以确保安全。