新鲜百合煮粥什么时候放

建议在煮米饭时，将新鲜的百合一起放入锅中。虽然百合的鳞片晒干后富含淀粉，但新鲜百合含有更多的水分。长时间煮沸可能会导致营养成分的损失和蒸发。因此，最好先煮鲜百合，然后再加入米饭一起煮粥。等到米饭煮至软烂粘糊，所有食材都熟透后，即可关火食用。这样能够最大限度地保留百合的营养成分。