衮雪
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2024-09-10 进行了回答
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新鲜香菜含有大量水分,如果储存条件不佳,容易在适宜的温湿度下发霉腐烂。因此,烘干是一种有效的保存方法。当香菜失去大部分水分后,细菌无法迅速繁殖,从而延长了香菜的食用期限。然而,这种方法会显著改变香菜的口感和形状。