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鸡蛋饼没有面粉怎么做

凤鸣九霄 于 2024-08-17 提问
鸡蛋饼没有面粉怎么做
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撬泥马
撬泥马 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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材料:鸡蛋3个,葱适量,半勺蜂蜜(不可使用),适量的盐。步骤如下:首先,将葱花切好并加入鸡蛋、蜂蜜和盐中搅拌均匀。接着,在不粘锅中刷上少量油,开火后倒入搅拌好的蛋液,摇动锅使其均匀分布。当面糊表面变为金黄色且摇动时面糊不再移动时,即可翻面煎制。建议直接抛翻,一来避免热度过高,二来锻炼手部力量。最后,盖上锅盖稍微焖煮片刻,然后用木铲将其翻面取出,挤上番茄酱、蜂蜜等佐料即可。