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煮毛豆冷水还是热水下锅

心馨 于 2024-09-12 提问
煮毛豆冷水还是热水下锅
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憨批
憨批 最佳答案 2024-09-14 进行了回答
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为了保持毛豆的绿色和缩短烹饪时间,建议使用热水煮。具体步骤如下:首先,等待水完全烧开并冒泡,然后加入毛豆进行煮熟。这样做不仅能确保毛豆的色泽鲜艳,还能避免因煮得过久而导致的变黄现象。因此,尽量选择用热水来煮毛豆是最佳的烹饪方式。