瑶柱煲汤什么时候放

放瑶柱的时间主要取决于食材的烹饪时间和需要炖煮的程度。如果食材需要长时间的炖煮，比如1-2小时，建议在最后阶段再加入瑶柱，这样可以避免营养成分流失。但如果食材容易烹饪，只需要炖30分钟到1小时，那么可以在一开始就将泡好的瑶柱和食材一起放入锅中炖煮，这样可以更好地融合两者的口味，使味道更佳。