晓晓
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2024-08-17 进行了回答
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如果黑木耳保存得当,是可以食用的。但泡过的黑木耳不能在水中浸泡过夜,需要将其排出水分后,用保鲜袋或碗装好,再用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏。这样可以抑制微生物繁殖,延长黑木耳的食用期限。然而,如果黑木耳在室温下浸泡一夜,发现其变得粘腻、发臭、变黑、变黄,且失去了弹性,甚至出现侵蚀现象,就不应再食用,以防对身体健康造成危害。