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鸡胸肉可以腌一晚上吗

某团 于 2024-08-19 提问
鸡胸肉可以腌一晚上吗
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困在她眸
困在她眸 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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不推荐鸡胸肉常温或冷藏区腌制一晚,可能滋生细菌影响安全性,且有异味、腐烂等变质现象。腌制会掩盖原味,降低食物味道。蛋白质、维生素、矿物质等营养成分会流失,对食用价值有影响。建议腌制4小时后再食用,味道和营养更好。